Суп качуко

К супу подать гренки из серого хлеба, натертые свежим чесноком. Можно украсить листиками зеленого базилика Ингредиенты На 10 порций: Вес нетто, г Осьминог 800 Сибас (филе) 350 Дорада (филе) 350 Морской язык (филе) 320 Мидии коце 120 Сельдерей (стебель) 70 Фенхель 100 Лук репчатый 100 Перец острый 2 шт. Масло оливковое 100 Чеснок 10 Вино столовое белое 50 Вода 2200 Соус томатный п/ф 350 Помидоры черри 65 Кальмары 70 Гренки из серого хлеба, натертые чесноком 2 шт. на порцию Листики зеленого...